La Nouvelle Orleans


Notre restaurant vous accueille du mardi au samedi
Midi & Soir
 
 
La Nouvelle Orléans a ouvert ses portes le 15 Juillet 2008 après 7 semaines de travaux en lieu et place d’un atelier de réparation mécanique.
 
Une grande aventure... dès le premier jour !

Depuis lors, Frédéric Baggieri et son équipe vous propose avec passion et plaisir constant, une cuisine d’inspiration Louisianaise pour ses influences et ses parfums.

Ces influences, Françaises, Créoles et Amérindiennes sont le reflet d’une population diverse et variée qui a investi ces territoires depuis plus de 3 siècles et nous invitent au voyage...

Vous découvrirez des parfums originaux, des associations parfois surprenantes en recherchant toujours l’équilibre des saveurs, des assaisonnements et la justesse des cuissons.

Nous avons choisi de vous proposer des plats parfumés avec des épices typiques de Louisiane en omettant volontairement les plus relevées d’entre elles ainsi que les piments afin d’adapter cette cuisine d’ailleurs, à nos palais européens.

Avec un soin approprié et respectueux de notre belle Gastronomie Française, nous espérons vous faire partager un très agréable moment en notre compagnie.

















Have a good time !


04.74.03.65.10

Place du Promenoir - 144 rue d’Anse - 69400 Villefranche sur Saône
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